A nebát se toho.
Kuskus s brokolicí, cuketou a mandlemi
15 až 20 minut kuchtění se vším všudy, vaření si užíváme, ale nějak se s tím neotravujeme. Tak důležité to zase není že?!
Ingredience:
- Kuskus, cibule, brokolice, cuketa, mandle, med, sůl, pepř, sojovka .
Postup:
- V první řadě – vypnout TV a pustit si kvalitní hudbu (já poslouchala Ozomatli).
- Kuskus zalijeme vroucí vodou a necháme pod pokličkou.
- Cibuli, brokolici a cuketu nakrájíme a v míse promícháme s olejem, solí, pepřem a medem, zalijeme trochou sojovky.
- Na pánvi si rozpálíme olej a zeleninovou směs přihodíme. Osmahneme, podusíme pod pokličkou, přidáme ještě trochu sojovky, vody a medu. Nakonec přihodíme mandle. Můžete přimíchat i ten kuskus nebo podávat zvlášť, záleží jen na vás.
- Hotovo, nandáme a podáváme na stůl – ani tady TV nepouštíme!!!
Se zeleninovým salátem, s pivem, vínem či vodou, vychutnáváme si ten náročný, drahý a dlouho se připravující pokrm.
Dobrou chuť přeji :)